Как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки




как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки

Пошаговая готовка

Наши любимые малыши нуждаются в самом лучшем питании, богатом белками, витаминами, минеральными соединениями и углеводами.

Растущий организм ребенка особенно нуждается в белках и жирах, и наш рецепт мясного суфле для детей в нескольких вариантах вы, без сомнения, оцените. Учитывайте, что все продукты для наполнения меню вашего малыша должны быть высокого качества, желательно не подвергающееся промышленной обработке. Для детского питания подойдет мясо птицы курицы, перепелки, индейки , кролика, а также нежирная свинина, говядина и, конечно, телятина.

как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки

Также очень полезны субпродукты: Птицы, особенно перепелки, имеют высокую температуру тела и не подвержены различным заболеваниям, поэтому их мясо особенно полезно детям. Нельзя готовить детям мясо водоплавающих птиц — оно слишком жирное для малышей и часто вызывает аллергию. Из мяса крупного рогатого скота для детского питания более всего подходит телятина, менее всего — баранина и жирная свинина, поскольку они трудно перевариваются уязвимым пока еще желудком ребенка. Исходя из этих ограничений, в предложенных нами рецептах суфле из мяса для детей основной ингредиент вы сможете заменить мясом, которое имеется у вас в наличии.

В любом случае, подходы к обработке продуктов останутся те же, а нежная структура кушанья не пострадает. Есть несколько способов приготовления суфле из мяса, пригодного для детского питания.

как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки

Как правило, детские блюда мы готовим на пару, варим или тушим в воде, или запекаем в духовке. Жареная пища малышам противопоказана. Перед тем, как сделать суфле, мясной кусочек нужно освободить от сухожилий и пленки. Нам нужна только вырезка, иначе термическая обработка соединительных тканей будет слишком длительной.

Для детского питания — вещь недопустимая. Суфле из мяса, запеченное в духовке, больше подойдет для деток, которые уже имеют минимум зубов и хорошие жевательные навыки. Для более младших деток, которые могут похвастаться всего лишь зубками, следует сделать мясное суфле на пару. Давайте посмотрим, как приготовить детское мясное суфле из говядины в пароварке. Процесс приготовления практически не отличается от рецепта детского суфле в духовке.

Говядину и морковку сначала отвариваем, измельчаем блендером, добавляем соль, желток и маслице. Старательно перебиваем фарш до гладкости и в конце вмешиваем взбитый белок. Выкладываем полученную воздушную массу в формочку, смазанную маслом, и ставим ее в корзинку пароварки. Если формочек нет, то можно выложить горку воздушного фарша на кусок фольги тоже смазанный изнутри маслом и сформировать бортики из нее, имитируя формочку.

как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки

Готовим суфлированную массу в пароварке 20 минут. Наши малыши, как правило, любят мясо с овощами, поэтому мясное суфле для детей — всегда отличный вариант для обеда или ужина вашего крохи. Пусть он будет счастлив, купаясь в вашей любви и заботе!

Видео рецепт

рецепт творожного суфле

мясное суфле из отварного мяса в духовке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить мягкую карамель в домашних условиях
  • венские вафли рецепт без соды
  • как приготовить сырники из творога видео на манке
  • рецепт творожных сырников с яблоками для диабетиков
  • рецепт сырников для ребенка 1 года
  • рецепты чизкейк из яблок

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из София says:

      И все таки рискну сделать разок не обжаривая, чтоб полезнее было :)

    • Индивидуалка Богдана из Алиса says:

      Получилось просто замечательно ;)

    • Красотка Иветта из Богдана says:

      Замечательный рецепт!! Пока готовила, мои домашние прибегали на кухню и спрашивали : "Это чем таким мясным и вкусным пахнет?" Какого же было их удивление, когда они узнали что мяса и близко нет...Делала все в точности как в рецепте - просто обьедение!!! Я даже не надеялась что чечевица настолько вкусная! Теперь это мое любимое блюдо. Олесенька, спасибо огромное!!!

    • Индивидуалка Марианна из Белла says:

      Сергей, если вы человек грамотный – сами видите, что в этом рецепте креветки не варятся, а лишь нагреваются в горячей воде. Конечно, если вы хотите приготовить салат – дайте креветкам оттаять и добавляйте со спокойной душой. А пиво вы тоже холодными креветками закусывать предлагаете? А если горячих хочется? И при чем тут пельмени? Вам неизвестно, зачем при приготовлении креветок или раков к воде добавляют укроп?

    • Индивидуалка Катарина из Таира says:

      Вика, а может та же мучка, да не те ручки?