Яблоки в карамели рецепт




яблоки в карамели рецепт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

яблоки в карамели рецепт

Пошаговая готовка

Один из популярных десертов в Европе — яблоки в карамели. Это яркое блюдо продают повсеместно, особенно в дни национальных праздников, на Рождество и Новый год. Лакомство можно сделать самостоятельно, дома и преподнести импровизированные подарки близким и гостям, в виде цветных яблочек, перевязанных яркими лентами.

Яблоки лучше подбирать плотные, с кисловатым вкусом. Возьмите плоды осенних сроков созревания, например Голден Делишес, Ренет Симиренко и другие. Их заменяют концентрированным фруктовым соком. Чтобы украсить яблочное блюдо, используйте молотые орехи, кокосовую стружку, цветную кондитерскую карамель, кунжут и хлопья миндаля.

яблоки в карамели рецепт

Такой десерт можно есть и на правильном питании — подробнее о принципах и разрешенных продуктах читайте в нашей статье. Для домашнего десерта подойдут жёлтые плоды среднего размера. Для шпажек возьмите палочки для мороженого или китайские деревянные палочки.

В Китае такой десерт готовился только для императорской семьи, а рецепт повара держали в секрете. Блюдо подавали горячим, к нему выносили ледяную воду в пиале, чтобы гости остужали яблоки, а затем ели. Хотя рецепт и считается китайским элитным блюдом, используют недорогие продукты, да и готовится лакомство просто. Если у вас крупные яблоки, разрежьте плоды на несколько частей, удалите сердцевину и приготовьте дольки яблок по этому рецепту.

яблоки в карамели рецепт

Если не найдёте таких, возьмите самые маленькие. Карамель в процессе приготовления остывает и кристаллизуется — подогрейте на слабом огне и продолжайте украшать яблоки.

Яблоки в карамели в домашних условиях Яблоки в карамели по-китайски Яблоки в ягодной карамели с орехами и шоколадом Запечённые в духовке яблоки с орехами и корицей под молочной карамелью Райские яблочки в карамели с цветной кокосовой стружкой.

Яблоки в карамели в домашних условиях Для домашнего десерта подойдут жёлтые плоды среднего размера. Время приготовления блюда — 1 час. Выход — 6 шт. Каждое промытое и просушенное яблоко нанижите на шпажку со стороны хвостика. В металлическую кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду, в которой размешан пищевой краситель, поставьте на средний огонь закипать. После закипания перемешивайте сироп, проверяйте на готовность.

яблоки в карамели рецепт

Если капля сиропа затвердевает в холодной воде — карамель готова, выключайте огонь. Каждое яблочко, прокручивая, обмокните в карамель. Окунайте не долго, чтобы слой карамели не стал слишком толстым и сладким. Окуните донышко яблока до середины в орехи, следующее яблоко — в шарики кондитерской посыпки. Установите десерт на плоское блюдо и подавайте гостям. Яблоки в карамели по-китайски В Китае такой десерт готовился только для императорской семьи, а рецепт повара держали в секрете.

Видео рецепт

видео рецепт карамели обычной

яблоко в карамели на палочке рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вафли рецепт для вафельницы современной
  • как приготовить печеночное суфле для ребенка
  • сырники из творога в духовке рецепт с фото
  • рецепты чизкейк из яблок
  • сырники рецепт с творогом 5%
  • как приготовить вкусний бисквит

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Эллина says:

      Админ, а подойдет ли в этом рецепте замена соленой трески на копченую рыбу, например, скумбрию?

    • Красотка Оксана из Наталия says:

      очень вкусный хочу еще

    • Индивидуалка Инесса из Лиза says:

      Действитено интересно, на Новый год обязательно сделаю.

    • Красотка Ирина из Белла says:

      Понятно, как коррелирует, тоже мне секрет Полишинеля. Начал писать одно, потом решил написать другое, а следы замести забыл. За внимательность спасибо, за пафос минус балл.

    • Красотка Наталия из Регина says:

      обязательно приготовлю,до этого я просто его солила