Рецепт овсяная каша для кафе




рецепт овсяная каша для кафе
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт овсяная каша для кафе

Пошаговая готовка

Ежегодно во вторую пятницу апреля в американском городке Сент-Джордж штат Южная Каролина начинается трехдневный фестиваль, посвященный овсянке World Festival of Oatmeal. В этом году он пройдет уже в й раз. В общем, ведут себя так, как им никто и никогда не позволял вести себя в детстве, а так хотелось! А каждое воскресенье в В ней мы раскрываем секреты мировых шеф-поваров, честно рассказываем о том, о чем вам больше никто не расскажет: Мы покажем то, что повара оставляют за закрытой дверью кухни.

Так овсяную кашу готовят в Грузии. Довести молоко до кипения, всыпать крупу и варить до готовности. Мелко нарезать сухофрукты инжир, изюм, яблоко, чернослив. Добавить эту смесь в кашу и перемешать. Виктор — великий знаток вкусовых и тактильных контрастов в кулинарии!

рецепт овсяная каша для кафе

Теплую густую и сладкую овсянку он дополняет освежающим холодным и кислым лимонным желе. Плюс, как дополнительный нюанс, плотный вкус настоящего миндального марципана… Это надо пробовать! Приготовить лимонное желе надо заранее. Лучше с вечера, чтобы утром готовое желе уже стояло в холодильнике и ждало своего часа. Мякоть лимона нарезать мелким кубиком, цедру очистить от белого слоя и нарезать кубиком.

Проварить цедру с мякотью в сахарном сиропе, процедить. Добить агар-агар, довести до кипения и остудить. Полученную массу пробить блендером, протереть, добавить сцеженную мякоть и перемешать. Выложить в плоскую форму с бортиками. Поставить в холодильник для застывания. Овсянку отварить до готовности в молоке с добавлением сливок, чуть-чуть посолить и добавить сахар по вкусу. Подать кашу теплой, но не горячей, украсив марципаном и лимонным желе.

рецепт овсяная каша для кафе

Вкус лимона отлично сочетается с овсянкой, считают кулинары. Плюс корица… Это очень вкусно, вот попробуйте! Цитрусовый крем делаем заранее: Апельсиновый и лимонный соки смешиваем и выпариваем на одну треть от всего объема. Отдельно взбиваем яйца и желтки. Затем соединяем их со смесью соков, добавляем сахар, снова взбиваем. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час можно и больше. Запариваем крупу в горячей воде пропорция 1 часть крупы, 3 части воды. Добавляем сливки, сливочное масло, соль и сахар.

Остывший лимонный крем выкладываем на кашу на 1 порцию — 50 г крема. При подаче посыпаем лимонной цедрой и корицей. Овсянка — это не только вкусно, но и необыкновенно полезно! В ней множество витаминов, макро- и микроэлементов. Геркулесовой кашей овсянку назвали в СССР. И был это отличный пиар-ход, рассчитанный на то, что дети, да и взрослые тоже, вдохновятся перспективой стать такими же сильными, как древнегреческий герой Геракл, которого римляне называли Геркулесом.

Тот, как известно, в детстве рос, как на дрожжах и с каждым днем становился все сильнее. Заявка на организацию трансляции. Свидетельство выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.

рецепт овсяная каша для кафе

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Закрытого акционерного общества МТРК "Мир". Сеть вещания Реклама Контакты.

Видео рецепт

как приготовить соевую кашу для ловли карпа

рецепт каши для ловли на кольцо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • котлеты из готового фарша форели рецепты
  • пицца рецепт теста на дрожжах на воде
  • как приготовить суши дома не дорого
  • яичница с молоком и хлебом рецепт с фото
  • как приготовить пиццу пепперони дома
  • куриные котлеты на пару рецепт для мультиварки филипс пошаговое

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Астра says:

      Первый раз готовила бисквитное тесто, но с Вашими рецептами я всегда уверенна в отличном результате, поэтому вообще не переживала))

    • Индивидуалка Сюзанна из Лина says:

      Блюдо супер. Никогда не слышала про орзо. Всегда делала так рис.

    • Красотка Оксана из Карина says:

      очень часто готовлим шашлык в гранатовом соке. только мясо берем телятину. получается очень нежно и вкусно. а если еще добавить сок половинки апельсина-получается совсем необычно.

    • Красотка Ксюша из Ирина says:

      Ну просто красота!

    • Индивидуалка Зинаида из Валерия says:

      А дальше, в сумерках, у костра, выуживая из горячего бульона раков …