Рецепты рыбных консерв в масле в автоклаве




рецепты рыбных консерв в масле в автоклаве
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты рыбных консерв в масле в автоклаве

Пошаговая готовка

Alex , 16 января, в Рыбацкая кухня. Хочу поделиться рецептом приготовления рыбных консервов в автоклаве, опробованного в течение года, и не имеющего противопоказаний к употреблению.

Чистим, потрошим, моем рыбу, отрезаем головы. Среднюю и крупную рыбу режем на части по см длиной. Укладываем плотно в банки слой рыбы, солим, капаем уксус, бросаем горошины перца, заливаем маслом. До ерхнего края оставляем Закатываем банки, ставим в автоклав слоями, банка на банку, до горловины не pабудьте на дно положить деревянную решетку.

рецепты рыбных консерв в масле в автоклаве

Заливают водой, которая должна покрыть банки слоем не менее 2 см. После этого автомобильным насосом накачивают в автоклав воздух до давления 1,2 атм и визуально с помощью мыльной воды , а также на слух проверяют герметичность соединения. После этого разжигают под автоклавом костер или греют его паяльными лампами.

Давление в автоклаве будет чуть выше первоначального. После через золотник осторожно стравливают воздух и открывают автоклав. Через шланг сливают воду и вынимают банки. Приглашаем близкого человека к столу, достаем из холодильника что-нибудь запотевшее и - Ваше здоровье и приятного аппетита. Автоклав сам сделал из газового баллона на 14 банок 0,7 , вешь конечно обалденная в нём можно готовить рыбу, мясо, каши фрукты, овощи и многое другое.

рецепты рыбных консерв в масле в автоклаве

Консерва у меня хранилась в подвале, последнюю банку открыл через 3 года с момента приготовления: Рыба идёт любая, вместе с костями кости мягкие как рыбка, рекомендую. Сосед приносил угощал, правда из мойвы покупной мороженной, она самая оптимальная: Получаются очень вкусные шпроты. Моя жена делает консервы из мелкой таранки,ласкирика. Потом укладываем рыбу в утятницуй слой спинками вниз,посыпаем резаным луком,морковью. Остальные слои брюшком вверх,так же каждый слой пересыпая луком и морковью.

Потом всё это заливаем 1 стаканом масла растительного,1 стаканом томата, ст. Всё это ставим в духовку на 3 часа t Я дико извиняюсь,в моём рецепте маленькая нетпчность-нужно добавить ещё 1 стакан воды. Прошу извинить за не точность. Место рыбы мясо утку или гуся или любое другое мясо ,только автоклав был не электро а на газ ставиш.

Это я вчера немного "не вьехал". Показалось, что речь идет о консервах и тушенке из рыбы , а не об аппарате. Юр, ну этот вопрос поднимался уже несколько раз. Не у всех это получается по многим причинам.

рецепты рыбных консерв в масле в автоклаве

По мне - лищь бы смысл был понятен. Есть у меня товарищ, который говорит: И никакие уговоры и "подколы" его не берут. Ну что же из-за этого "велисапета" дружбу терять?! Ну, а указывать на ошибки, по-моему, лучше в личку или по телефону.

Видео рецепт

рецепт вкусных рыбных котлет

рыбная консерва в духовке домашних условиях рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • подлив рецепт к фрикаделькам как в икеа
  • рыбный суп рецепт ребенку от года
  • куриные котлеты на пару рецепт для мультиварки филипс пошаговое
  • куриные рубленые котлеты с вешенкой рецепт
  • заливное из карпа рецепт
  • рецепты для мультиварки vitesse -3005 плов с говядиной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Гелла says:

      это замечательно, когда можно радовать наших любимых разнообразным меню, да еще такими потрясными рецептами!

    • Красотка Маргарита из Таира says:

      а еще репчатый лук можно заменить пореем, так вкус нежнее будет. У меня свекровь очень любит этот супчик и посыпает его сверху всегда тертым твердым сыром

    • Красотка Эльза из Инга says:

      Сделала, понравились, спасибо.

    • Индивидуалка Нора из Леся says:

      Просто нет слов! Настоящие кулинарное исскуство! Желаю Вам и дальше удивлять своих домашних и всех нас новыми шедеврами! Спасибо Вам, что поделились с нами!

    • Красотка Венера из Оксана says:

      Приготовила сегодня эти котлетки! Отличный рецепт, но я поленилась обжарить лук, думала что в духовке точно пропечется в котлетах:) не пропёкся:))) Так что если кто хочет тоже так облегчить себе работу, не советую:)))