Как приготовить пшеничную водку в домашних условиях видео




как приготовить пшеничную водку в домашних условиях видео
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить пшеничную водку в домашних условиях видео

Полный рецепт

Водку с давних времен считают неотъемлемым атрибутом любого праздничного застолья. Без бутылки этого крепкого напитка не обходится ни одно важное событие в жизни человека - будь то день рождения или проводы ушедших. С помощью водки лечили простуду и другие заболевания, ее пьют в чистом виде и используют для приготовления настоев и других напитков. Крепкие напитки, напоминающие современную водку, стали готовить очень давно.

Не случайно, рецептов приготовления этого напитка достаточно много. Водку готовят и ценят во всем мире, и несмотря на то, что чаще всего ее производством занимаются промышленные предприятия, ее можно приготовить дома. Первый рецепт пшеничной водки появился достаточно давно, примерно в 10 веке.

как приготовить пшеничную водку в домашних условиях видео

Хотя этот напиток был далек от той водки, которую мы употребляем сейчас, это была первая проба выделения этанола путем перегонки. Напиток, имеющий специфический аромат и крепость 40 градусов, стали готовить с года. Именно тогда министром финансов Российской империи М.

Рейтерном было предложено использовать этот показатель в качестве нормы. Чтобы приготовить пшеничную водку в домашних условиях нужно будет взять удобную емкость, объем не менее 30 литров и самогонный аппарат с терморегулятором. Также желательно заранее подготовить чистые банки или бутылки с пробками и активированный уголь для очистки. Домашняя водка из пшеницы готовится поэтапно — в первую очередь делается солод, выставляется сусло, после того, как оно достаточно хорошо перебродит, производится перегонка продукта.

как приготовить пшеничную водку в домашних условиях видео

Соберите деревянной ложкой с поверхности весь мелкий сухой мусор и промойте слабым раствором марганцовки. Замочите зерно в большой удобной кадке на 8—12 часов, поставьте в прохладное место и накройте плотной тканью. Подготовленное зерно нужно будет просушить в духовке, после чего его нужно будет измельчить в муку — теперь из него можно будет готовить сусло. Оставшееся зерно следует также измельчить — прокрутить через мясорубку и залить водой. На 1 килограмм молотого зерна нужно будет зять 4 литра воды.

Поставьте смесь на медленный огонь и, регулярно помешивая, выпаривайте 3—4 часа. Остудив сусло раствор, смешайте его с солодовой мукой. На 10 литров воды у вас уйдет примерно 1,5 кг дробленого зерна и 0,5 кг солода. В небольшом количестве теплой воды развести 50 г дрожжей, дайте им немного постоять в тепле, после чего влейте их подготовленное сусло.

Смесь хорошо перемешайте и закройте крышкой с водяным затвором или резиновой перчаткой. Только после того, как брожение полностью прекратится, можно будет перейти к перегонке. Перегнать напиток нужно два раза, после чего профильтровать при помощи активированного угля. На каждые 10 литров водки достаточно будет добавить 10—20 таблеток. Перед разливом в бутылки напиток нужно будет хорошо процедить.

как приготовить пшеничную водку в домашних условиях видео

Домашнюю пшеничную водку нужно будет поставить на сутки в холодильник, после чего можно будет приступать к дегустации великолепного напитка. Водка из пшеницы без дрожжей получается полностью натуральным напитком, поэтому пользуется большой популярностью у любителей домашнего алкоголя. Этот рецепт водки из пшеницы является одним из наиболее простых способов приготовления великолепного напитка.

Видео рецепт

как приготовить водку ксю-ксю в домашних условиях

рецепты как солить огурцы на зиму на водке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • слоистых коктейлей рецепты с фото
  • рецепт алкогольных коктейлей с фото
  • как приготовить напиток из сушеных ягод годжи
  • морской коктейль с чесноком рецепты с фото
  • как приготовить домашний квас с изюмом?
  • напиток хвоя с шиповником рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Валерия says:

      Здравствуйте,Администратор!Ну вот,опять что-то вкусненькое!!!Спасибо вам! Только я не поняла в составе написано сливочное масло,а в приготовлении маргарин.Так что же лучше?

    • Индивидуалка Вера из Галина says:

      Администратор,благодарю за дивный суп.Консистенция очень правильная,наверное аромат по всему дому!

    • Индивидуалка Сюзанна из Дарья says:

      Администратор! Какая же Вы умница! Идея и вправду отличная! Начинки ведь могут быть совершенно разные. Рецептов с использованием лаваша прочла множество, но такие конвертики вижу впервые!

    • Красотка Вера из Иветта says:

      а если добавлять немного манки? Тоже вкусно

    • Индивидуалка Лола из Каролина says:

      Можно ли заменить рубленое несладкое тесто готовым замороженным (!) слоеным тестом ( чтоб по быстрому приготовить), изменится вкус при этом? Какое лучше взять?