Как приготовить салат с манго




как приготовить салат с манго
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить салат с манго

Полный рецепт

Аппетитная оранжевая или желтая мякоть, сладкий вкус и интересная структура экзотического плода манго покорили современных кулинаров. На его родине, в Индии, манго применяют в домашней медицине. По мере своего созревания, из большого количества крахмала в плоде зарождаются такие углеводы как глюкоза, мальтоза и сахароза.

Помимо этого, манго это источник пектина. Зрелые плоды манго успешно включают в диетическое меню. Мы с вами тоже решили приготовить салатики, основным ингредиентом которых будет выступать зрелый плод манго. Ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим ее до кипения. Сразу отправим в нее рисовую лапшу и будем замачивать ее ровно 8 минут. Затем откинем на сито или дуршлаг и промоем под проточной водой как обычную лапшу.

как приготовить салат с манго

За то время когда у нас будет замачиваться лапша, мы успеем выложить в миску креветки, нарезать лук-порей, на кубики нарезать плод манго, добавить листья зеленого базилика на свой вкус и порубленную халапеньо. Отдельно в посуде мы смешаем сахар, соль и уксус. Мешать будем до тех пор, пока соль не растворится полностью.

Половиной приготовленного соуса мы поливаем рисовую лапшу, а второй половиной соуса салат с манго и креветок. Подаем этот салат в порционном салатнике. Внизу салатника положим лапшу, а сверху на нее салат с манго и креветок. Свежие и зрелые плоды манго очистим тонко от кожицы, удаляем косточку, а мягкую и сочную часть манго нарежем кубиками. Свежие листья салата промоем и прокрутим в сушке.

как приготовить салат с манго
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Выложим их аккуратно на широкую тарелку, а сверху на листики - нарезанные кубики манго. Приготовим к салату заправку: Для этого нам понадобится налить в миску дижонскую горчицу и взбить ее венчиком. Затем, струйкой вливаем оливковое масло не переставая взбивать. Сейчас сразу же добавляем в заправку жидкий мед и обыкновенную острую горчицу по своему вкусу.

Хорошенько перемешиваем и заправляем салат. Растительное масло наливаем на сковороду и ставим на плиту — пусть нагревается. Сами же помоем куриную печень, удалим зеленые жилки, если таковые найдутся и обсушим печень. Если вам попалась печень больших размеров, то можете ее разрезать. Отправим печень в сковородку, быстренько обжарим до румяной корочки. Перчим, солим и снимаем с плиты.

Все ингредиенты аккуратно промоем в прохладной воде и обсушим. Очищаем кожицу плода манго и огурцов. Ананас тоже нарежем кубиком. Болгарский перец очистим от кочерыжки, и нарежем маленькими кубиками.

как приготовить салат с манго

Помидоры черри разрезаем на 4 части, а затем еще по половинке. Измельчим пучок салата Айсберг. Все ингредиенты выложим в одну миску, перемешаем и заправляем тайским сливовым соусом.

Видео рецепт

рецепт салат с грибами огурцами и яйцом

салат мимоза рецепт с фото диетический

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат мужской говядины огурцом рецепт
  • ролл цезарь рецепт как в шоколаднице
  • салат рецепт мимоза со сметаной
  • рецепт посола сала с чесноком
  • рецепт диетической фунчозы
  • салат фаршированные кальмары-поросята рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Нонна says:

      Можно, конечно, и дома купить сетку вонголе.. Но без средиземноморского антуража они потеряют, как мне кажется, добрую половину своего вкуса и очарования…

    • Индивидуалка Венера из Марианна says:

      я делала похожий, только там заместо томата и перца - ананасы и грецкий орех

    • Индивидуалка Нора из Диана says:

      вот красота!!!как из мульта!!!надо тоже приготовить.

    • Индивидуалка Лилия из Камилла says:

      Олесенька. какие чудесные шашлычки!!! уверена, моему мужу очень понравятся, он очень любит такие блюда:)))) рецепт забрала, планирую сделать:))

    • Индивидуалка Ванда из Эмилия says:

      Администратор, несколько лет уже пользуюсь Вашими рецептами, но здесь очень хочется оставить комментарий. Девочки, очень вкусно вместо грибов (если их нет или для разнообразия) положить немного обжаренной квашеной капусты. Подавать можно со сметаной или, как советует Администратор, с жаренным луком.