Рецепт пирог тертый с прослойкой повидла




рецепт пирог тертый с прослойкой повидла
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт пирог тертый с прослойкой повидла

Пошаговая готовка

Очень вкусный тертый пирог из песочного теста с повидлом , получается рассыпчатый, с сочной начинкой. Тесто для верха этого пирога натирается на тёрке, отсюда название — тёртый пирог. Моя мама пекла мне такой пирог в детстве, было очень вкусно, когда ешь его, вся в крошках, а сколько удовольствия! Теперь я пеку его своим детям. Рассыпчатым и хрупким пирог получается благодаря тому, что тесто замораживается и натирается на тёрке.

Вариантов начинки существует очень много, вместо повидла можно использовать любое варенье или джем. Пирог прост в исполнении, очень вкусен, и получится у каждой хозяйки. Треть теста сразу убрать в пакет и положить в морозилку на минут. Тесто должно хорошо застыть, так, чтобы мы его смогли потом натереть на терке. Оставшееся тесто выложить на смазанный маслом противень, распределить его руками по всему противню.

рецепт пирог тертый с прослойкой повидла

Сверху на тесто выложить равномерным слоем повидло , джем или густое варенье. Выпекать песочный пирог в разогретой до градусов духовке минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Мама нам это печенье все детство готовила, а сейчас, став мамой, я вспомнила его и готовлю своему сыну.. Подскажите пожалуйста, а когда же вводить разрыхлитель и соль?

Вы не написали об этом. Готовлю уже второй раз. Все получилось замечательно,без ХП наверное и не стала бы заводить такое тесто. Теперь надо джемом или повидлом запасаться на зиму, чтобы такое печенье почаще готовить.

рецепт пирог тертый с прослойкой повидла

Подскажите, пожалуйста, а можно такой пирог в мультиварке сделать? Сколько нужно его печь как вы думаете? Ой, я не заметила сообщений… Только сейчас нашла. Мне очень нравится этот пирог и в мультиварке хорошо он получается. Я с яблоком обычно делаю, могу варенья какого-нибудь добавить. Ставлю на 80 мин. Но в последний раз видимо варенье было жидковато и когда вытащила пирог, жидкость полилась пока переворачивала.

Но все равно вкусно было. Сейчас решила попробовать со сливой, начинка опять жидковатая, поставлю на мин. Со сливой я пекла аж мин.

В итоге выключила и оставила на ночь, а утром уже не было жидкости и получился нормальный пирог — крепкий и вкусный. Наталья, подскажите, можно ли для этого пирога использовать начинку из фейхоа? Так все интересно пишут про этот пирог, хочется попробовать.. Елена смотрю не раз уже стряпала, со всяким вареньем! Для меня этот пирог был любимым с детства, у нас в семье его называют печеньем, и пекла его ещё бабушка, с разными вареньями.

рецепт пирог тертый с прослойкой повидла

Отличный способ употребить застоявшееся варенье! Светик, я этот пирог с детства обожаю, но у мамы он получался именно как печенье — хрупкий и очень крошился, а я делаю немного иначе — я тесто не замораживаю, несколько раз пробовала — не замерзает, ну я стала сразу, как замешаю — так и на сковородку, сверху смазываю вареньем, а потом раскидываю остатки теста небольшими кляксами по всей поверхности, так что, строго говоря, он у меня не тертый.

Видео рецепт

рецепт пирог с повидлом домашние

повидло из терновника рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • итальянская паста с грибами рецепт
  • рецепты икры со свеклой
  • рецепт приготовления аджики
  • рецепты повидла из слив
  • рецепты бутербродов с икрой
  • как приготовить свинную поджарку с подливой в сотейнике

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Ирина says:

      Юлия, а если вы возьмете сливки 20% вместо 22%, то у вас вместо рикотты получится чистейшая, как слеза, самбука. Шутка. :))) Возьмите 20%, конечно, для пущей сливочности можно не 300, а скажем 400 мл. сливок на литр молока использовать.

    • Индивидуалка Нила из Роксана says:

      Ну и з/п у нас не в пример ниже зато.

    • Индивидуалка Антонина из Марта says:

      Я думаю это БОЖЕСТВЕННО! Спасибо.! Особенно в жаркие летние деньки такой салатик пойдет на ура.

    • Красотка Нонна из Лиза says:

      Если бы у меня не было зиры, я бы положил только соль, перец и кориандр. Но еще вернее я пошел бы на рынок и купил зиру, потому что она продается везде, стоит смешных денег, а без не – люля не люля.

    • Красотка Арина из Таня says:

      да.совсем забыла,желатин надо нагреть до полного растворения,удачи